Carat Decorcrem Dark 520

Cremă neagră cu textură moale, gust de cacao și alune de pădure recomandată pentru glazurarea produselor de patiserie și cofetărie

- produs disponibil pe teritoriul Moldovei și în varianta Cacao-Trace

  • Textură moale, ușor de utilizat
  • Gust intens, plăcut.

Umpluturi pe bază de ciocolată și cacao

Umpluturile dau savoare produsului

Zi de zi, clienții noștri prepară tot felul de deserturi precum gogoși, croissant, negrese, prăjituri cu ciocolată, brioșe, macarons, praline cu ciocolată etc. Gustul final al acestor produse este influențat în mare parte și de umplutura folosită. De altfel, umpluturile influențează și textura, perfomanța și termenul de valabilitate al produsului finit. Prin înțelegerea profundă a ingredientelor, a gustului și a texturii, a preferințelor consumatorilor și a cerințelor de producție, am creat game de umpluturi care aduc un plus de valoarea produselor și creațiilor tale. Acestea pot fi folosite pentru a crea noi gusturi și texturi, pentru a-l încânta și pe cel mai exigent consumator din prezent.

O umplutură pentru fiecare tip de aplicare

Fie că dorești să păstrezi textura crocantă a fursecurilor sau să le oferi un gust grozav de cacao și nuci, sau dacă ai nevoie de o umplutură injectabilă de calitate înaltă sau o soluție stabilă la copt, Puratos oferă o varietate amplă de umpluturi care satisfac perfect cele mai exigente cerințe. Belcolade Cryst-o-fil, realizată din 50% ciocolată belgiană autentică, poate veni în ajutorul ciocolatierilor îmbunătățind gustul și textura ganache-ului. Umpluturile Carat pe bază de cacao și alune sunt potrivite pentru aplicații proaspete sau congelate, dar și pentru produse uscate cu termen de valabilitate mai mare. Produsele din gama Carat sunt realizate în foarte multe subsidiare ce garantează constanța calității și gustul adaptat la cerințele consumatorilor locali. Fiind aproape de clienți, transformăm culturile culinare locale în noi oportunități.

Avantaje client

  • Ușor de utilizat
  • Conferă un aspect deosebit produselor
  • Glazură versatilă, recomandată pentru o multitudine de aplicații.

Avantaje consumator

  • Aspect atractiv al produselor finite
  • Luciu deosebit.

Vezi descrierea completă

Cremă neagră cu textură moale, gust de cacao și alune de pădure recomandată pentru glazurarea produselor de patiserie și cofetărie

- produs disponibil pe teritoriul Moldovei și în varianta Cacao-Trace

  • Textură moale, ușor de utilizat
  • Gust intens, plăcut.

Umpluturi pe bază de ciocolată și cacao

Umpluturile dau savoare produsului

Zi de zi, clienții noștri prepară tot felul de deserturi precum gogoși, croissant, negrese, prăjituri cu ciocolată, brioșe, macarons, praline cu ciocolată etc. Gustul final al acestor produse este influențat în mare parte și de umplutura folosită. De altfel, umpluturile influențează și textura, perfomanța și termenul de valabilitate al produsului finit. Prin înțelegerea profundă a ingredientelor, a gustului și a texturii, a preferințelor consumatorilor și a cerințelor de producție, am creat game de umpluturi care aduc un plus de valoarea produselor și creațiilor tale. Acestea pot fi folosite pentru a crea noi gusturi și texturi, pentru a-l încânta și pe cel mai exigent consumator din prezent.

O umplutură pentru fiecare tip de aplicare

Fie că dorești să păstrezi textura crocantă a fursecurilor sau să le oferi un gust grozav de cacao și nuci, sau dacă ai nevoie de o umplutură injectabilă de calitate înaltă sau o soluție stabilă la copt, Puratos oferă o varietate amplă de umpluturi care satisfac perfect cele mai exigente cerințe. Belcolade Cryst-o-fil, realizată din 50% ciocolată belgiană autentică, poate veni în ajutorul ciocolatierilor îmbunătățind gustul și textura ganache-ului. Umpluturile Carat pe bază de cacao și alune sunt potrivite pentru aplicații proaspete sau congelate, dar și pentru produse uscate cu termen de valabilitate mai mare. Produsele din gama Carat sunt realizate în foarte multe subsidiare ce garantează constanța calității și gustul adaptat la cerințele consumatorilor locali. Fiind aproape de clienți, transformăm culturile culinare locale în noi oportunități.

Avantaje client

  • Ușor de utilizat
  • Conferă un aspect deosebit produselor
  • Glazură versatilă, recomandată pentru o multitudine de aplicații.

Avantaje consumator

  • Aspect atractiv al produselor finite
  • Luciu deosebit.

Vezi descrierea completă

Contact us

Looking to contact one of our local Puratos representatives? Get in touch!

Contactează-ne

Centre de ciocolată

Centrele de ciocolată Puratos organizează sesiuni de formare și seminarii unde ai ocazia de a învăța de la unii dintre cei mai mari chefi ciocolatieri și patiseri.

Descoperă