Tigris Industrial

Ameliorator pudră recomandat făinurilor slabe, cu gluten scurt.

  • Asigură o extensibilitate bună aluatului și volum superior pâinii
  • Recomandat pentru făinuri cu deformare mică și medie
  • Contribuie la obținerea unei coji aurii, atractive a pâinii
  • Conține cisteină.

Amelioratori pentru panificație

De peste 60 de ani, Puratos este pionier în îmbunătățirea producției de pâine. Producția proprie de enzime și maiele naturale ne oferă avantaje unice în dezvoltarea de amelioratori pentru panificație.

Indiferent de domeniul în care activezi – fie că vorbim de producția de pâine proaspătă, fie pâine ambalată sau congelată - amelioratorii noștri te vor ajuta să depășești provocările procesului de producție și îți vor asigura produse de calitate superioară. Avem un portofoliu extins de soluții de îmbunătățire a calității făinii, ce variază de la amelioratori multifuncționali, la abordări modulare personalizate, astfel încât să găseşti soluția care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Care sunt avantajele utilizării amelioratorilor de panificație?

Amelioratorii de brutărie îţi oferă siguranţă și încredere. Soluțiile noastre te vor ajuta să ţii sub control toate situaţiile neprevăzute ce pot avea un impact negativ asupra procesului de producție al pâinii, cum ar fi variațiile de temperatură, umiditate, calitatea făinii și modul de lucru. Amelioratorii Puratos îţi permit să asiguri în mod constant calitate superioară fiecărui lot de pâine produs.

Avantaje client

  • Ușurință în utilizare
  • Doză mică de utilizare: 0,3% raportat la cantitatea de făină
  • Calitate constantă la fiecare producție
  • Produse finite atractive.

Avantaje consumator

  • Produse finite cu volum superior
  • Coajă aurie, atractivă.

Vezi descrierea completă

Ameliorator pudră recomandat făinurilor slabe, cu gluten scurt.

  • Asigură o extensibilitate bună aluatului și volum superior pâinii
  • Recomandat pentru făinuri cu deformare mică și medie
  • Contribuie la obținerea unei coji aurii, atractive a pâinii
  • Conține cisteină.

Amelioratori pentru panificație

De peste 60 de ani, Puratos este pionier în îmbunătățirea producției de pâine. Producția proprie de enzime și maiele naturale ne oferă avantaje unice în dezvoltarea de amelioratori pentru panificație.

Indiferent de domeniul în care activezi – fie că vorbim de producția de pâine proaspătă, fie pâine ambalată sau congelată - amelioratorii noștri te vor ajuta să depășești provocările procesului de producție și îți vor asigura produse de calitate superioară. Avem un portofoliu extins de soluții de îmbunătățire a calității făinii, ce variază de la amelioratori multifuncționali, la abordări modulare personalizate, astfel încât să găseşti soluția care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Care sunt avantajele utilizării amelioratorilor de panificație?

Amelioratorii de brutărie îţi oferă siguranţă și încredere. Soluțiile noastre te vor ajuta să ţii sub control toate situaţiile neprevăzute ce pot avea un impact negativ asupra procesului de producție al pâinii, cum ar fi variațiile de temperatură, umiditate, calitatea făinii și modul de lucru. Amelioratorii Puratos îţi permit să asiguri în mod constant calitate superioară fiecărui lot de pâine produs.

Avantaje client

  • Ușurință în utilizare
  • Doză mică de utilizare: 0,3% raportat la cantitatea de făină
  • Calitate constantă la fiecare producție
  • Produse finite atractive.

Avantaje consumator

  • Produse finite cu volum superior
  • Coajă aurie, atractivă.

Vezi descrierea completă

Contact us

Looking to contact one of our local Puratos representatives? Get in touch!

Contactează-ne

Centre de Inovație

Oferim clienților noștri acces la echipamente de ultimă generație, expertiză și instruire în domeniu.

Descoperă