Biscuiți moi clasici

Modul de preparare

Aluat

Toate ingredientele se amestecă în bolul mixerului, se mixează cu paleta timp de 1 min la viteză mică, apoi 3 min la viteză înaltă. Se transferă aluatul într-un poş și se toarnă sub formă de cercuri , a câte 15g. Se coc la temperatura de 175°C, timp de 10-12 min.

Asamblarea şi decorarea

Biscuiţii se stratifică cu Vivafil Wildberry. Încălzim Coverflex Dark până la temperatura de 50°C, glazurăm pe jumătate biscuiţii. Îndată ce am glazurat, transferăm la rece pentru 1-2 min, pentru a obţine luciu la suprafaţa glazurii.

Biscuiți de post cu pomușoare

Autor: Puratos Moldova

Fie că ai de livrat produse pentru o petrecere sau vrei să bucuri copiii care trec pragul cofetăriei tale, această rețetă este perfectă! Chiar și pentru zilele de post sau pentru vegani.