Cozonac Feuilettee

Ingrediente

Aluat
Făină calitate superioară 10 kg
Zahăr 1,5 kg
Drojdie 0,6 kg
Mimetic 32A 0,5 kg
Easy Cozonac Delight 1 kg
Mimetic 32A 2,5 kg
Apă 4,5 l

Ingrediente

proces tehnologic

Caracteristicile produsului

Nivel complexitate:  

Specificații

  • Brutărie
  • Chifle cu coajă moale
  • Patiserie laminată închisă
  • Cozonac

Descoperă

Rețete asociate