Cereale sănătoase, pâini gustoase
Cerealele integrale şi cele încolţite sunt o sursă de fibre, vitamine, minerale, proteine şi antioxidanţi, esenţiale pentru un regim de viaţă echilibrat, iar infuzarea acestora conferă pâinii un gust delicios, plin de arome, previne uscarea boabelor, menţine prospeţimea miezului și păstrează boabele întregi.
Acolo unde sănătatea întâlnește gustul
Sondajele arată că, în prezent, 73% dintre consumatori consideră că cerealele integrale reprezintă un adaos sănătos și gustos la dieta lor zilnică. Cu toate acestea, există provocări semnificative pentru a face o pâine integrală bună: echilibrarea boabelor și semințelor, evitarea uscării rapide a miezului, evitarea boabelor tari și asigurarea faptului că nu există arome neplăcute.
Softgrain: boabe de cereale şi seminţe infuzate în gust
La Puratos credem că că viitorul pâinii se află în trecutul ei. Ne-am inspirat din tehnicile străvechi ale țărilor nordice, care înmuiau boabele în apă pentru a le face mai fragede și, ca atare, gata de consum. Prin urmare, Puratos a dezvoltat Softgrain: germeni fragezi gata de utilizare, cereale integrale și semințe care au fost fierte și infuzate în maia lichidă. Adăugați Softgrain în orice aluat pentru a reinventa gama de cereale.
Produse din gama Softgrain:
- Softgrain 5 Grains: Maia secară, boabe secară, floarea soarelui, in brun şi galben, boabe grâu, grâu antic
- Softgrain Sprouted Wheat: grâu încolţit+ maia de grâu
- Softgrain Einkorn (Spelta)&Chia: maia grâu, boabe de secară, grâu antic (einkorn/spelta), chia
- Softgrain Multigrain: maia secară, boabe secară, boabe grâu, boabe grâu antic, susan, floarea soarelui, mac albastru, in (brun şi galben)
- Softgrain Sprouted Rye: boabe de secară + maia de secară
- Softgrain Pumpkin& Seeds: maia grâu, seminţe de dovleac, boabe secară, grâu antic, floarea soarelui, in
Gama Softgrain:
- Gata de utilizare
- Ușor de folosit
- Aplicații infinite
- Creativitate fără limite.
