CPT Stabil

Cremă custard cu textură untoasă și gust delicat de lapte și vanilie.

  • Textură fermă și elastică
  • Stabilă la congelare și decongelare
  • Gust excelent
  • Termen îndelungat de valabilitate
  • Raport calitate-preț excelent
Avantaje client
  • Textură cremoasă, fermă, elastică și ușoară
  • Aspect atractiv al produselor finite
  • Gust excelent
Avantaje client
  • CPT Stabil este baza perfectă pentru preparea cremelor custard, ganache, diplomat.
  • CPT Stabil necesită prerare caldă, ceea ce vă permite să incoporați ciocolata, pentru obținerea unei crème ganache cu gust bogat și textură catifelată.
  • CPT Stabil este o alternativă excelentă a cremei fierte. Exclude ouăle din rețetă, astfel obțineți o cremă care iși păstrează gustul plăcut și textura fină pentru mai multe zile.

Rețete pe care le poți realiza cu CPT Stabil

Descoperă produse complementare

Cremfil Caramel

Cremă cu aromă de caramel gata de utilizat, stabilă la coacere şi congelare-decongelare, cu aplicaţii în cofetărie şi patiserie

Cremyco Vanil

Pudră instant, termostabilă, pentru obţinerea cremelor cu aromă de vanilie, destinată umplerii şi decorării produselor de patiserie

Brillo Neutra

Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie si cofetărie.

Cremyco Vanil "F"

Pudră instant, termostabilă, pentru obţinerea cremelor cu aromă de vanilie, destinată umplerii şi decorării produselor de patiserie