Glazură cu aromă de ciocolată pentru decorul șarlotelor aerate (bavarois, mousse) și a produselor fine de cofetărie, proaspete și congelate
- Se recomandă în special când este necesară acoperirea completă a produsului
- Gata de utilizat la rece
- Poate fi aplicată cu pensula sau prin pulverizare
- Structură tixotropică.
Glazuri și decorațiuni
Atracția vizuală joacă un rol important în deciziile de achiziție în magazin ale clienților. Prin urmare, glazurile și decorațiunile sunt esențiale pentru a diferenția produsele de brutărie și patiserie și pentru a transforma interesul trecător în tranzacție.
Care sunt beneficiile utilizării glazurilor Puratos?
Glazurile Puratos îmbunătățesc în mod practic și atractiv produsele de patiserie și brutărie. Însă, glazurile noastre de patiserie nu contribuie doar la intensificarea culorii, a aspectului plăcut și atractivității produsului, ci îmbunătățesc gustul și textura și protejează și prelungesc totodată prospețimea.
Începând din 1990, când am inventat și am lansat produsul nostru Miroir, ne-am extins portofoliul de glazuri cu inovații și dezvoltări concepute să satisfacă cerințele clienților noștri.
Avantaje client
- Acoperă în totalitate produsul, inclusiv suprafețe curbate sau verticale
- Efect de oglindă (aspect strălucitor de culoare închisă)
- Nu are nevoie de timp pentru setare.
Avantaje consumator
- Luciu deosebit, atractiv
- Gust ce completează produsele finite cu nuanțe de ciocolată
Mai ai întrebări? Suntem bucuroși să te ajutăm.
Contact us