Tegral Dolcinote

Tegral Dolcinote

Mix complet pentru brutărie ce asigură obținerea unui cozonac cu aromă bogată și textură fină.

  • Cozonacul se deosebeşte prin bogăţia miezului

  • Aromă bogată de unt, lapte şi note foarte fine de citrice

  • Miez foarte fin, dar nelipicios

  • Metodă directă de lucru

  • Prospeţime îndelungată

Reţetă inspirată din tehnologia de producere a brioşei franceze:
  • Miez aerat

  • Se topeşte în gură

  • Aluat spumos

  • Gust intens de unt

Avantaje client

  • Calitate superioară constantă
  • Eficiență: utilizarea optimă a ingredientelor pentru a minimiza costurile de producție
  • Versatilitate
  • Ușurință în utilizare: mix 100% fără adaos de făină sau alte ingrediente
  • Ușor de păstrat și depozitat
  • Optimizarea timpilor de producție

Vezi descrierea completă

Avantaje consumator

  • Textură foarte ușoară
  • Gust asemănător cozonacului de casă datorită maielei Sapore Madre

Tegral Dolcinote

Mix complet pentru brutărie ce asigură obținerea unui cozonac cu aromă bogată și textură fină.

  • Cozonacul se deosebeşte prin bogăţia miezului

  • Aromă bogată de unt, lapte şi note foarte fine de citrice

  • Miez foarte fin, dar nelipicios

  • Metodă directă de lucru

  • Prospeţime îndelungată

Reţetă inspirată din tehnologia de producere a brioşei franceze:
  • Miez aerat

  • Se topeşte în gură

  • Aluat spumos

  • Gust intens de unt

Avantaje client

  • Calitate superioară constantă
  • Eficiență: utilizarea optimă a ingredientelor pentru a minimiza costurile de producție
  • Versatilitate
  • Ușurință în utilizare: mix 100% fără adaos de făină sau alte ingrediente
  • Ușor de păstrat și depozitat
  • Optimizarea timpilor de producție

Vezi descrierea completă

Avantaje consumator

  • Textură foarte ușoară
  • Gust asemănător cozonacului de casă datorită maielei Sapore Madre