Borodino cu semințe de secară încolțite

Ingrediente

Aluat
Făină de secară 700 g
Făină de grîu 300 g
Drojdie 40 g
Sare 20 g
Apă 500 g
Softgrain Spring Rye 1000 g

Cum se obține pâinea Borodino cu semințe de secară încolțite?

proces tehnologic

Caracteristicile produsului

Nivel complexitate:  

Specificații

  • Pâine cu secară
  • Brutărie

Descoperă

Rețete asociate