Brownie Prince

Ingrediente

Aluatul pentru Brownie
Tegral Satin Moist Cake Dark 1000 kg
Ouă 350 g
Apă 300 g
Miere 180 g
Chocolante Milk 180 g
Unt 100 g
Softgrain Amber Grain 940 g
Crema Ganache
Festipak 500 g
Carat Coverlux Dark 625 g

proces tehnologic

Recomandări

  • Turnați și coaceți aluatul Brownie in forme de macarons.
  • Pe margina biscuitelui injectați crema ganache.
  • În mijloc umpleți cu Fruitfiling D Caise.
  • Acoperiți cu un alt Brownie macaron. Glazurați cu Chocolante Milk, temperată în prelabil.

Caracteristicile produsului

Nivel complexitate:  

Specificații

  • Patiserie
  • Brownie

Descoperă

Rețete asociate