Cake Heart

Ingrediente

Compoziție
Tegral Satin Dark Moist Cake 770 g
Mimetic Primier 10% 360 g
Ouă 300 g
Lapte 200 g
Ulei 60 g
Coacăză roșie 100 g
Harmony Classic Neutra
Pastă de fistic

Cum se obține prăjitura cake heart?

proces tehnologic

  1. Se mixează margarina cu premixul timp de 2 min. Se adaugă ouăle, laptele și uleiul. Se continuă mixarea la viteza mică pentru înca 3 minute pentru omogenizare. 
  2. Se adaugă coacază roșie congelată și se amestecă ușor pentru încorporarea acestora în compoziție. Se toarnă în forme și se coace la 170°C timp de 20-25 min. 
  3. După coacere se glazurează cu Harmony Clasic Neutra și se decorează cu coacază roșie și mentă proaspată.

Caracteristicile produsului

Nivel complexitate:  

Specificații

  • Patiserie
  • Checuri

Descoperă

Rețete asociate