Se mixează margarina cu premixul timp de 2 min. Se adaugă ouăle, laptele și uleiul. Se continuă mixarea la viteza mică pentru înca 3 minute pentru omogenizare.
Se adaugă coacază roșie congelată și se amestecă ușor pentru încorporarea acestora în compoziție. Se toarnă în forme și se coace la 170°C timp de 20-25 min.
După coacere se glazurează cu Harmony Clasic Neutra și se decorează cu coacază roșie și mentă proaspată.
