#GustăExperiențaCarat
Compoziție și Decor
- Aluat 50 g
- Umplutura din Nuxel 10 g
- Decor: Coverlux Milk
Compoziție și Decor
Aluatul
În bolul unui mixer se adaugă untul la temperatura camerei, se mixează cu
zahărul (3-4 min) și se adaugă treptat ouăle. La final adăugăm făina cu
bicarbonatul de sodiu şi Carat grains. Se amestecă, până obţinem un aluat omogen. Din acest aluat formăm biluţe de 50 g, poşăm în centru 10 g de nuxel şi le modelăm.
Coacem la T= 175°C, timp de 15-18 min.
Glazurare
Pentru a glazura biscuiţii cu Coverlux Milk, acesta se încălzeşte la temperatura de 50°C şi se aplică la temperatura de 45°C.
Autor: Puratos Moldova
Nivel complexitate:
