Satisfăcând cerințele clientului exigent de azi, popularitatea topping-urilor fără lactate este în creștere în toată lumea. Produsele noastre pentru aromatizare aduc un gust proaspăt și culoare tuturor creațiilor tale de brutărie și patiserie. Poți folosi aromele Classic cu textură fină sau aromele Summum care conțin bucăți de fruct. Atât varianta Classic cât Summum au un conținut bogat de fructe. Adăugând o cantitate de 3 până la 10%, acestea adaugă la rețeta ta un conținut ridicat de fructe. Indiferent ce opțiune alegi, produsele tale vor fi însuflețite și îmbunătățite incomensurabil.
Care sunt avantajele preparatelor cu arome?
Preparatele cu arome Puratos te ajută să îți diferențiezi produsele prin gust și inovație. Chiar și în doză foarte mică, aromele noastre de fructe adaugă creațiilor tale un conținut ridicat de fructe, dar și o abundență de culori și arome naturale.
Oferă și confort psihologic, garantând:- Stabilitate în procesele de preparare și congelare
- Textură omogenă cu care se lucrează ușor
- Timp îndelungat de depozitare
- Constanța calității produselor
- Disponibilitate pe toată durata anului
Cum se pot utiliza preparatele cu arome Puratos?
Preparatele noastre cu arome pot fi utilizate într-o gamă de aplicări, inclusiv:
- Mousse-uri, înghețate și creme bavareze
- Glazuri și învelișuri
- Creme de unt sau creme custard (crèmes pâtissières)
- Umpluturi pentru ciocolată
