Prăjitură sfărâmicioasă nutritivă

Ingrediente

Metoda de lucru

Aluat

Se amestecă toate ingredientele la viteză medie timp de 5 minute, cu ajutorul unui mixer. Se întinde uniform aluatul într-o formă cu dimensiunile de 30x40 cm. Se adaugă deasupra Topfil applecube 86%(vezi pasul 2) și crumble (vezi pasul 3) și se coace timp de 35 de minute la 180°C.

Timp: 35min / Tip cuptor: Punte / Temperatura de sus: 180°C Temperatura de jos: 180°C / Clapetă: închisă / 14% pierdere de apă


Umplutura
Se aplică în diagonală cuburile de mere Topfil 86% peste aluatul de prăjitură (vezi pasul 1).

Crumble
Se amestecă Mimetic Incorporation cu ajutorul unui mixer. Apoi se adaugă Satincream cake și se amestecă până la omogenizarea completă. Opțiune: se adaugă 0,5 până la 1% pudră de scorțișoară. Se adaugă crumble-ul peste aluat (vezi pasul 1) și se coace totul împreună.

Asamblare

Se întinde uniform aluatul de tort într-o formă de 30X40 cm (pasul 1) , se aplică Topfilul (pasul 2) peste aluat și se întinde deasupra crumble-ul (pasul 3), apoi se coace timp de 35 de minute la 180°.

Se scoate din cuptor și se lasă să se întărească înainte de tăiere.


Rețete similare
Prăjitură sfărâmicioasă clasică
Ridică la un alt nivel creațiile tale clasice de prăjituri sfărâmicioase cu rețetele noastre convenabile, folosind ingrediente Puratos premium pentru prăjituri de înaltă calitate.
Prăjitură sfărâmicioasă creativă
Dă frâu liber creativității tale cu rețeta noastră inovatoare de prăjitură sfărâmicioasă, realizată cu ingrediente Puratos de înaltă calitate și ușor de utilizat.
Prăjitură sfărâmicioasă nutritivă
Află cum te putem ajuta să îmbunătățești nutriția, oferind în același timp prăjituri sfărâmicioase delicioase cu soluțiile noastre Puratos pentru coacerea profesională
Prăjitură sfărâmicioasă sustenabilă
Creează prăjituri delicioase, mai prietenoase cu planeta. Folosind mai puține ingrediente de origine animală, contribui la reducerea emisiilor de CO2. Află mai multe aici.