Caută

Arată toate rezultatele
  1. Home
  2. Despre Puratos
  3. Angajamente pentru generațiile următoare
  4. Nutriție
  5. Sănătatea sistemului digestiv

Sănătatea sistemului digestiv

   

Drumul către o sănătate optimă începe cu sistemul digestiv

„75% dintre consumatorii la nivel global sunt interesați de alimente care susțin sănătatea sistemului digestiv.” – Taste Tomorrow

 

Cercetările științifice au demonstrat că drumul către bunăstare începe cu sănătatea sistemului digestiv. De aceea, Puratos investește în ingrediente și tehnologii menite să susțină un microbiom echilibrat, asigurând astfel produse care nu doar au un gust excelent, ci și beneficii reale pentru sănătate.

Prin alimente de bază, precum pâinea, Puratos își propune să contribuie la îmbunătățirea microbiomului intestinal. În plus, tehnologiile noastre inovatoare ajută brutarii și producătorii să valorifice la maximum beneficiile ingredientelor naturale, în special ale cerealelor. Această abordare îți permite să creezi produse care nu doar încântă simțurile, ci și sprijină sănătatea digestivă a consumatorilor tăi.

Ce presupune sănătatea sistemului digestiv?

Sănătatea sistemului digestiv înseamnă o digestie eficientă, o absorbție optimă a nutrienților, un sistem imunitar puternic și absența problemelor gastrointestinale. Trilioanele de microorganisme care alcătuiesc microbiomul intestinal joacă un rol esențial atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru cea mentală¹.

Microbiomul intestinal influențează sănătatea mentală prin axa intestin-creier și funcția musculară prin axa intestin-mușchi. Studiile estimează că aproximativ **70%**² din imunitatea organismului își are originea în intestin.

Deși factori precum genetica, stresul, medicația și poluarea pot afecta echilibrul microbiomului, putem susține sănătatea sistemului digestiv prin alegeri alimentare conștiente. O dietă care favorizează un microbiom echilibrat și diversificat trebuie să includă fibre, alimente fermentate și biotice dovedite științific: prebiotice, probiotice și postbiotice³.

Perfecționează-ți produsele cu soluții pentru sănătatea sistemului digestiv bazate pe fermentație

O dietă echilibrată este crucială pentru sănătatea sistemului digestiv. Fiind alimente de bază în întreaga lume, pâinea și produsele de panificație reprezintă o oportunitate excelentă de a oferi beneficii pentru digestie.

Cu peste 100 de ani de expertiză în inovația panificației, am îmbinat arta pâinii cu știința sănătății sistemului digestiv pentru a crea gama Happy Gut.

Gama Happy Gut este concepută special pentru a crește conținutul de fibre din produsele tale de panificație, ajutând consumatorii să atingă nivelul recomandat de fibre alimentare, oferind în același timp un gust și o textură excepționale.

Prin perfecționarea tehnologiilor de fermentație și germinare, valorificăm nutrienții esențiali din cereale, transformând produsele de bază în opțiuni gustoase și bogate în nutrienți.

Ingredientele noastre pentru susținerea sănătății sistemului digestiv
Softgrain Sprouted Wheat
Softgrain Sprouted Wheat
Grâu încolţit și maia de grâu

Citește mai mult

Softgrain Buckwheat & Rye
Softgrain Buckwheat & Rye
Boabe de secară preinfuzate şi boabe de hrişcă infuzate în maia de secară

Citește mai mult

Mix semințe de in auriu și amarant
Mix semințe de in auriu și amarant
Decor pentru produse de brutărie din semințe de in auriu, amarant, susan și floarea soarelui

Citește mai mult

Softgrain 5 Grains
Softgrain 5 Grains
5 cereale și semințe hidratate și infuzate în maia lichidă de secară

Citește mai mult

Mix fulgi de cartofi și susan
Mix fulgi de cartofi și susan
Decor pentru produse de brutărie din semințe de susan, făină de ovăz și fulgi de cartof

Citește mai mult

GrainDesign Black & White
GrainDesign Black & White
Cereale și semințe cu valoare adăugată pentru decorarea pâinii

Citește mai mult

Sproutgrain Rye
Sproutgrain Rye
Boabe de secară încolţite şi fermentate

Citește mai mult

Softgrain Sprouted Rye
Softgrain Sprouted Rye
Boabe de secară germinate și fermentate, infuzate în maia lichidă de secară.

Citește mai mult

Sproutgrain Rye in Syrup
Sproutgrain Rye in Syrup
Boabe moi de secară încolţite şi fermentate în sirop de malţ

Citește mai mult

Softgrain Pumpkin & Seeds
Softgrain Pumpkin & Seeds
Maia grâu, seminţe de dovleac, boabe secară, grâu antic, floarea soarelui, in

Citește mai mult

Sproutgrain Wheat
Sproutgrain Wheat
Boabe de grâu încolţite

Citește mai mult

Mix semințe de in și susan
Mix semințe de in și susan
Decor pentru produse de brutărie din semințe de in și susan

Citește mai mult

Hellas Lazarus
Hellas Lazarus
Mix rafinat de brutărie cu cereale și turmeric, perfect de folosit în pâini și croasante apetisante.

Citește mai mult

Softgrain Sprouted Oat
Softgrain Sprouted Oat
Ovăz încolțit infuzat în maia de grâu

Citește mai mult

Softgrain Multigrain
Softgrain Multigrain
Maia secară, boabe secară, boabe grâu, boabe grâu antic, susan, floarea soarelui, mac albastru, in (brun şi galben)

Citește mai mult

Leaven Up
Leaven Up
Descoperă Leaven Up, maia naturală cu putere proprie de fermentare, ideală pentru pâini cu gust autentic, textură aerată și prospețime de durată

Citește mai mult

Purasauer Rye
Purasauer Rye
Ingredient natural, pe bază de maia de secară pentru regularea acidității și prelungirea termenului microbiologic al pâinii.

Citește mai mult

O-Tentic Durum
O-Tentic Durum
Componentă activă de brutărie bazată pe maia naturală din grâu dur, cu putere proprie de fermentare

Citește mai mult

Baltia Dark
Baltia Dark
Maia naturală pastoasă de secară destinată pentru specialități de pâine de grâu de culoare întunecată (neagră). Recomandată pentru produse mici (chifle, burghere etc.)

Citește mai mult

Sapore Baltia
Sapore Baltia
Maia naturală pastoasă de secară destinată pentru specialități de pâine de secară tradiționale rusești prin metoda de opărire (zaharisire) a făinurilor de secară

Citește mai mult

Softgrain 5 Grains
Softgrain 5 Grains
5 cereale și semințe hidratate și infuzate în maia lichidă de secară

Citește mai mult

Softgrain Sprouted Rye
Softgrain Sprouted Rye
Boabe de secară germinate și fermentate, infuzate în maia lichidă de secară.

Citește mai mult

Sapore Alcina Tempo
Sapore Alcina Tempo
Sapore Alcina își are originile în Franța, în vremurile în care francezii preluaseră maiaua de la greci, în misiunile lor comerciale. Maiaua din făină de grâu era ingredientul de bază pentru obținerea specialităților de pâine.

Citește mai mult

Rețete care susțin sănătatea sistemului digestiv
Franzelă tradițională cu secară încolțită
Franzelă tradițională cu secară încolțită
Descoperă rețeta noastră de Franzelă tradițională cu secară încolțită, o completare excelentă pentru selecția ta de panificație. Această pâine îmbină suculența boabelor noastre de secară încolțită, aroma ușor acidulată a maialei și un strop de făină integrală pentru o experiență gustativă autentică. Cu un aspect artizanal și un gust irezistibil, această franzelă adaugă o valoare incontestabilă ofertei brutăriei tale.

Citește mai mult

Pâine inel cu hrișcă
Pâine inel cu hrișcă
Încearcă rețeta noastră și vei avea un produs gustos și cu valoare nutritivă ridicată

Citește mai mult

Pâine Batard cu Ovăz Încolțit
Pâine Batard cu Ovăz Încolțit
O alegere premium pentru pasionații de pâine. Savurează crocant și proaspăt în fiecare felie.

Citește mai mult

Chiflă cu cereale
Chiflă cu cereale
Descoperă chifla noastră cu semințe: un element esențial în orice gamă de brutărie. Decorată cu cereale și semințe întregi, fiecare chiflă este umplută cu boabe suculente de ovăz. Cu un exterior crocant și un interior pufos, este o adevărată expresie a panificației tradiționale. Perfectă pentru plăcerile zilnice sau ocazii speciale, cucerește prin farmecul său simplu.

Citește mai mult

Analiza comportamentului consumatorilor

Analiza comportamentului consumatorilor

Sănătatea sistemului digestiv câștigă rapid popularitate în rândul consumatorilor și, implicit, devine tot mai relevantă în industria alimentară. Legătura dintre sănătatea digestivă și starea generală de bine este deja bine stabilită în percepția consumatorilor. Conform Taste Tomorrow, aproximativ 80% dintre consumatori, la nivel global, recunosc conexiunea dintre sănătatea sistemului digestiv, imunitate și echilibrul mental.

Articole relevante despre sănătatea sistemului digestiv
7 sfaturi pentru a profita de trendul Sănătate și Stare de bine și pentru a crește vânzările brutăriei tale
7 sfaturi pentru a profita de trendul Sănătate și Stare de bine și pentru a crește vânzările brutăriei tale
În contextul în care consumatorii din întreaga lume sunt din ce în ce mai preocupați de sănătatea lor, brutarii au o oportunitate extraordinară de a profita de această tendință. Pentru a începe, iată 7 sfaturi care să te ajute să profiți de acest val privind sănătatea și bunăstarea și să crești vânzările brutăriei tale.

Citește mai mult

Adu un aport considerabil nutriției de zi cu zi cu ajutorul ingredientelor Puratos
Adu un aport considerabil nutriției de zi cu zi cu ajutorul ingredientelor Puratos
Descoperă cum ingredientele Puratos pot transforma pâinea de zi cu zi într-o sursă de energie nutrițională. Află cum soluțiile noastre inovatoare ajută brutarii să creeze produse delicioase, bogate în fibre, care susțin sănătatea intestinală și bunăstarea generală.

Citește mai mult

Pâinea care aduce confort, o nouă stare de spirit și un pic mai multă sănătate
Pâinea care aduce confort, o nouă stare de spirit și un pic mai multă sănătate
În tot ceea ce cumpără, oamenii caută ceva gustos, hrănitor și un pic de nostalgie. Și nimic nu bucură sufletul mai tare decât o pâine hrănitoare, coaptă pe vatră precum odinioară făcea bunica. Află care sunt ultimele inovații de la Puratos Moldova.

Citește mai mult

Nutriție

Dorim să avem un un rol proactiv în oferirea de materii prime nutritive și benefice. De aceea integram nutriția în tot ceea ce facem.

Descoperă abordarea noastră

Echilibru nutrițional

Descoperă soluțiile noastre de nutriție echilibrată. Redu zahărul, grăsimile și sarea, îmbunătățind în același timp gustul cu ingredientele noastre inovatoare

Mai multe despre echilibrul nutrițional

© Puratos Group 2025