Swiss Roll
La Puratos, înțelegem provocările cu care se confruntă brutarii și cofetarii profesioniști atunci când trebuie să-și extindă producția de rulade elvețiene. Rulada elvețiană(Swiss Roll), cunoscută în întreaga lume, este un desert îndrăgit consumat pe tot parcursul anului, cu vârfuri de cerere în lunile noiembrie și decembrie, datorită versiunilor creative care apar în perioada sărbătorilor de iarnă. Această prăjitură, realizată de obicei dintr-un blat ușor și pufos, umplut cu creme delicioase, necesită cele mai bune ingrediente pentru a-și păstra calitatea.
Soluțiile noastre profesionale pentru prepararea ruladelor elvețiene îți oferă posibilitatea de a-ți dezvolta afacerea fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea apreciată de clienții tăi. La Puratos, suntem partenerul tău de încredere în producția de rulade elvețiene, fie că este vorba despre producție la scară largă sau despre creații artizanale. Ingredientele noastre de înaltă calitate te ajută să obții de fiecare dată cele mai gustoase rulade.
Cele mai populare variante
- Ruladă cu înghețată: O fuziune încântătoare de blat pufos și înghețată cremoasă, desertul răcoritor ideal pentru zilele călduroase de vară!
- Ruladă cu dovleac: Un deliciu de sezon, cu blat aromatizat cu dovleac și condimente, rulat în jurul unei umpluturi bogate de cremă de brânză.
- Pianono: O variantă populară, rulada filipineză ușoară și aerată, de obicei umplută cu unt îndulcit sau cremă de vanilie.
- Ruladă tip „Zebră”: O ruladă spectaculoasă vizual, cu straturi alternante de blat de ciocolată și vanilie, care creează un model asemănător zebrei, adesea preparată ca prăjitură ambalată pentru gustări.
- Ruladă cu ciocolată: O rețetă clasică pentru momente de răsfă, blat bogat de ciocolată, rulat în jurul unei umpluturi cremoase de ganache sau cremă de ciocolată.
