Prăjitură cu nuci - Puratos

Rețetă de post cu gust desăvârșit!

Compoziție și Decor:

Blatul 45g
Decorcrem Dark 510 CT 15g
Ganache 30g

Modul de preparare

Aluat

Toate ingredientele se pun în bolul mixerului şi se mixează cu paleta, timp de 1 min, la viteză mică, apoi 4 min la viteză înaltă. Se toarnă aluatul în forma metalică şi se coace în cuptorul cu vatră la T=175°C, timp de 45-50 min.

Glazura

Decorcrem Dark 510 CT se încălzeşte la temperatura de 50°C, se răceşte până la 45°C, apoi se amestecă cu nucile.

Ganache

Frişca se aduce până la punctul de fierbere, se toarnă peste bănuţii de ciocolată, se amestecă bine, se lasă la rece pentru stabilizare pentru 8-10 h. Se mixează în bolul mixerului, până ce crema devine densă.

Prăjitură cu nuci

Autor: Puratos Moldova

Nivel complexitate:

Îmbunătăţim Sănătatea şi Starea de Bine a consumatorilor, în timp ce păstrăm gusturile şi texturile excelente.

Numărul consumatorilor care cumpără produse Plant-Based s-a dublat începând cu anul 2019.

Descoperă mai multe rețete de Post

Brioșă Plant Based

Brioșă Plant Based

Citește mai mult

Brioșă vegană bicoloră

Brioșă vegană bicoloră

Citește mai mult

Biscuiți moi clasici

Biscuiți moi clasici

Citește mai mult

Brioșă clasică cu căpșuni

Brioșă clasică cu căpșuni

Citește mai mult

Biscuiți moi cu cacao

Biscuiți moi cu cacao

Citește mai mult

Brioșă vegană cu ciocolată

Brioșă vegană cu ciocolată

Citește mai mult

Desert la pahar cu fructe de pădure

Desert la pahar cu fructe de pădure

Citește mai mult

Desert la pahar cu Nuxel

Desert la pahar cu Nuxel

Citește mai mult

Vegan Cake Pops

Vegan Cake Pops

Citește mai mult

Brioșă cu Cacao & Vivafil Sour Cherry

Brioșă cu Cacao & Vivafil Sour Cherry

Citește mai mult

Tort cu zmeură în ciocolată

Tort cu zmeură în ciocolată

Citește mai mult

© Puratos Group 2024