Rețetă de tartă Dubai cu fistic, ciocolată Belcolade și Kadayif | Puratos

INGREDIENTE

Metoda de lucru

Aluat tartă

Toate ingredientele se mixează în bolul unui mixer cu paleta până se formează o bilă omogenă. Aluatul se întinde până la o grosime de 3 mm, se formează tarta cu d=12 cm, se lasă la frigider pentru 30 min. Se coace la temperatura de 160°C, timp de 12 min.

Inserția

Fiecare tartă se umple cu 100 g de Carat Nuxel Pistachio Crispy Kataifi, se nivelează. Se lasă la frigider pentru 1h.

Ganache

Belcolade Selection Lait se mixează cu frișca Whippak, se încălzesc la microundă până la 45°C, se omogenizează. Se aplică câte 60g pe deasupra stratului de cremă. Se lasă la stabilizare la frigider pentru 2h.

Dubai Tart

Autor: Puratos Moldova

Nivel complexitate:

Urmează trendul Dubai cu o rețetă modernă: ciocolată Belcolade de calitate superioară și arome orientale. Un mix unic de arome!

Descoperă mai multe rețete

Tort Dubai

Tort Dubai

Citește mai mult

Praline Dubai

Praline Dubai

Citește mai mult

Tort cu banană

Tort cu banană

Citește mai mult

Cameroon Wild Chocolate Bar

Cameroon Wild Chocolate Bar

Citește mai mult

Panettone Ferrero

Panettone Ferrero

Citește mai mult

Panettone Raspberry

Panettone Raspberry

Citește mai mult

Panettone Dubai

Panettone Dubai

Citește mai mult

Red Valentine

Red Valentine

Citește mai mult

Belcolade Dubai Bar

Belcolade Dubai Bar

Citește mai mult

Praline cu incluziuni crocante

Praline cu incluziuni crocante

Citește mai mult

Tort de ciocolată

Tort de ciocolată

Citește mai mult

Exotic cake

Exotic cake

Citește mai mult

Prăjitură cu fistic

Prăjitură cu fistic

Citește mai mult

Ruladă cu incluziuni crocante de napolitană

Ruladă cu incluziuni crocante de napolitană

Citește mai mult

Ruladă cu incluziuni crocante de nucă

Ruladă cu incluziuni crocante de nucă

Citește mai mult

© Puratos Group 2025